Byblos & Saint-Tropez

Edito

antoinechevanne

Antoine Chevanne

Presidente do Conselho
Proprietário do hotel Byblos & Les Caves du Roy

« Associar o rapto de Europa por Zeus ao Byblos faz, no fundo, muito sentido, visto que ambos partilham o estatuto de mito.

Hotel intemporal, o Byblos atravessou décadas sem ceder a modas e continuará a ser o templo de todos os prazeres.

Lugar mágico em pleno coração de Saint Tropez, fervilhante e relaxante, secreto et selecto, chique e descontraído, parece-me que os nomes maiores deste mundo passaram, pelo menos uma vez, pelo Byblos e pelas Caves du Roy.

Porém, as mais belas histórias serão aquelas que inscreverá connosco no coração da lenda… »

Bem-vindos.

imagem-mito

História

bardotBrigitte Bardot

lemythe-byblos-saint-tropez-jack-nicholson-cherJack Nicholson et Cher

lemythe-byblos-saint-tropez-mick-jaggerMick Jagger

clintClint Eastwood & Romy Schneider

1960
1960: Em Byblos, no norte de Beirute, dois homens conversam na esplanada de um restaurante. Um deles, Jean-Prosper Gay-Para, confessa ao outro o seu amor louco por Brigitte Bardot e o desejo de lhe construir, e cito, « um palácio digno das Mil e Uma Noites, sem igual no seu género de uma ponta à outra do Mediterrâneo. »

MAIO de 1965
A construção de um mito começa…

27 DE MAIO DE 1967
A inauguração do Byblos começa – três dias de festa para mais de 700 convidados, personalidades do mundo político, literário e artístico e duas madrinhas de renome: Mireille Darc e Brigitte Bardot…

JULHO DE 1967
As Caves du Roy, Templo das noites de Tropez, abre as suas portas…

19 DE SETEMBRO DE 1967
Devido ao conflito israelo-árabe, Jean-Prosper Gay-Para decide regressar a Beirute e separar-se do Byblos. Será um homem de negócios brilhante, Sylvain Floirat, a tomar o seu lugar… E é assim que começa outra história, a da família Floirat e seus herdeiros.

1967 – 1971
O Byblos torna-se a segunda casa de Eddy Barclay, de Michel Polnareff e de muitos outros artistas e estrelas deste mundo…

1971
Mick Jagger e a modelo Bianca Perez casam-se em Saint-Tropez e passam a lua-de-mel numa das suites do Byblos, colocando o estabelecimento nas bocas do mundo…

1984
Abertura do Byblos des Neiges em Courchevel com um certo Alain Ducasse na cozinha…

2001
Antoine Chevanne, bisneto de Sylvain Floirat, prossegue a direção do Byblos. Torna-se então seu proprietário e diretor geral et continua a escrever, talentosamente, a bela história desta família. No mesmo ano, Spoon at Byblos de Alain Ducasse abre as suas portas.

2009
O Byblos recebe a sua quinta estrela.

28 DE JUNHO DE 2012
O Byblos entra no muito restrito círculo dos Palaces Français.

17 ABRIL DE 2013
O Spoon cederá o seu lugar ao novo conceito de Alain Ducasse : o Rivea at Byblos

MAIO DE 2017
O Byblos célebre o seu quinquagésimo aniversário.

17 ABRIL DE 2018
O Byblos abre L’Epicerie by Byblos.

ABRIL DE 2019
O Byblos abre o restaurante Cucina Byblos e a Byblos Beach.