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Restaurant Cucina

Vivre une Italie authentique

Sous les majestueux platanes de la terrasse de l’hôtel Byblos, on se croirait sur une piazzetta de village italien.
L’ambiance est à la « Dolce Vita », dans un cadre intime et décontracté.

Le chef du Byblos sublime le goût et les produits de la cuisine Italienne.

À la carte, des « Antipasti » goûteux, comme la bruschetta au poulpe & caponata, des « Primi » savoureux avec les paccheri à la joue de bœuf confite, guanciale et oignons grelots.
De délicieuses et généreuses pizzas romaines absolument irrésistibles. Quant aux pâtes, les délicieuses Linguini alle vongole, un régal !

Lorsque arrivent les « dolci », on peut faire confiance au nouveau chef pâtissier du Byblos, Geoffrey Turpin, pour faire succomber les convives aux tentations du tiramisu, de la pizza au chocolat ou de l’affogato…

RÉOUVERTURE LE 24 AVRIL 2024.