Arcadia Saint-Tropez

La nouvelle table du Byblos Saint-Tropez

La légende grecque fait naître Zeus* en Arcadie, région imaginaire et réputée pour sa douceur de vivre.

ARCADIA, le nouveau restaurant au bord de la piscine du Byblos, piloté par notre Chef Exécutif Rocco Seminara et son Chef pâtissier Yann Odic.
Une cuisine méditerranéenne raffinée, entre terre et mer composés des produits de notre jardin potager.

Le Chef Rocco Seminara avec ARCADIA s’attache à raconter une nouvelle histoire gourmande.
Sa cuisine est centrée sur la magie du produit qu’il interprète dans tous ses états : son goût originel… son potentiel gustatif grâce à des cuissons et des associations.

Les producteurs locaux et la richesse du potager à quelques pas du restaurant (+ de 50 variétés de fleurs, fruits et plantes aromatiques) lui offrent une partition immense.

* le logo du Byblos représente l’enlèvement d’Europe par Zeus.

Ouvert le vendredi et le samedi de 20h à 22h30.

Découvrez le menu +33 (0)4 945 668 00

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