Rivea at Byblos

Um espírito Riviera, com assinatura Alain Ducasse

O Rivea at Byblos distingue-se pelo prazer das coisas simples e sãs vindas dos campos da Riviera francesa e italiana.
Um repertório de sabores essenciais, desde a Provença ao Condado de Nice, da Ligúria ao Piemonte, passando pelo Principado do Mónaco.

Uma mesa singular e exigente, ligeira e generosa, onde degustar, petiscar e partilhar é beber da fonte da harmonia, viver o sul
no momento, ter tempo para sonhar. Próximo da Place des Lices, herdando apenas um estilo de vida singelo, cada instante aqui passado é único.

Em 2014, o restaurante Rivea foi aceite no Colégio culinário de França, tendo sido criado por iniciativa
de Alain Ducasse e de Joël Robuchon, para promover produtos de excelência e o trabalho de produtores exigentes.

É aconselhado fazer reserva do Rivea at Byblos : +33 (0)4 94 56 68 20.

RESERVA ONLINE EM RIVEA

Byblos Infinito…

FIELMENTE ALAIN DUCASSE
Rivea at Byblos Saint-Tropez celebra uma outra faceta desta deliciosa e inspirada terra mediterrânica.
Memória viva de uma Riviera virada para o mar com o seu orvalho matinal, esta abundante e generosa natureza
marca presença desde cedo no mercado e exprime-se com talento sob a batuta do Chefe e das suas equipas.

DESIGN CALOROSO
« Um conceito que se adapta à ideia de uma cozinha transversal, aberta à cultura culinária da Riviera » Antonio Citterio e Patricia Viel

A transformação do restaurante (com capacidade para 200 pessoas no terraço e 80 na sala), concebida pelo gabinete
de arquitectura de Antonio Citterio e Patricia Viel Partners, substitui a decoração do Rivea at Byblos, no coração
de uma Provença marítima e solar, numa dinâmica de continuidade visual entre o exterior e o interior, pautada por uma cozinha aberta.

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO :

O restaurante Rivea está aberto todas as noites de 26 de abril a 14 de outubro de 2018. Durante a semana, das 20h às 23h30.

Sextas e sábados, e todas as noites de julho e agosto, das 20h às 00h30.